OtsY
ოცი
Restaurante contemporâneo na Cidade Velha, na rua Shavteli, em que o chef reinterpreta pratos tradicionais de Tbilisi com técnicas europeias.
O nome 'Otsy' significa 'vinte' e vem do número 20 da rua Shavteli, onde fica. O chef Giorgi Ninua apresenta receitas georgianas clássicas com técnicas europeias e chama a própria cozinha de 'cozinha de Tbilisi'. Os destaques são a bochecha de boi braseada no vinho Saperavi, servida com purê de batata, o khachapuri de queijo defumado, o 'tomate chorão' e o pudim de caramelo cítrico. As porções são maiores do que se imagina, então vale dividir. O espaço é compacto, por isso reserve com antecedência. Os pratos principais costumam custar entre 55 e 70 laris, e a média é de cerca de 100 laris por pessoa. Fica no centro histórico, a uma curta caminhada.
Horário
Segunda a sexta, 13h00–23h00; sábado e domingo, 13h30–23h00
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