Sydney

A joia do hemisfério sul: Ópera de Sydney, Ponte do Porto e Bondi Beach, a primeira parada de quem viaja da China para a Austrália.

Sydney é a capital do estado de Nova Gales do Sul e a maior cidade da Austrália. Fica na costa leste, nas duas margens do Port Jackson (Porto de Sydney), numa região metropolitana com cerca de 5,3 milhões de habitantes. A comunidade chinesa é grande, e há muitos serviços em chinês. A cidade se organiza em torno do que é considerado o porto natural mais bonito do mundo: a margem sul abriga o centro (CBD), o Circular Quay, o The Rocks, a Ópera de Sydney e o Royal Botanic Garden; a margem norte, ligada pela Ponte do Porto, dá acesso a North Sydney, ao Taronga Zoo e a Manly; no leste ficam as praias de Bondi a Coogee; e, a 100 km a oeste, estão as Montanhas Azuis (Blue Mountains), Patrimônio Mundial. O clima é ameno e úmido, com estações opostas às da China: de setembro a novembro (primavera) e de março a maio (outono), as temperaturas de 18 a 25 °C são as mais agradáveis; de dezembro a fevereiro (verão), o calor permite nadar e surfar, e o réveillon de 31 de dezembro, com fogos sobre o porto, atrai o mundo; em fevereiro acontece o Sydney Mardi Gras, festival LGBTQ+, e de maio a junho, o Vivid Sydney, festival de luzes. De junho a agosto (inverno), as temperaturas ficam entre 10 e 17 °C, chove pouco, e é possível observar baleias (de maio a novembro, época da migração das baleias-jubarte). Transporte: o Aeroporto de Sydney tem voos diretos de Pequim, Xangai, Guangzhou, Chengdu e Shenzhen (cerca de 10 a 12 horas); o trem do aeroporto leva 13 minutos ao centro (cerca de 20 dólares australianos). Trens, VLT, ônibus e balsas aceitam o cartão Opal ou pagamento direto com cartão ou celular, com limites diários e semanais (mais barato aos domingos); a balsa é a forma mais econômica de conhecer o porto, e o centro se percorre a pé. Duração sugerida: 4 a 5 dias: Ópera, The Rocks e Ponte, 1 dia; balsa para Manly ou Taronga, 1 dia; trilha costeira de Bondi, 1 dia; Montanhas Azuis, 1 dia; Darling Harbour e compras, 1 dia. Cuidados: a radiação UV na Austrália é muito forte, então use protetor solar em qualquer estação; nas praias, nade apenas entre as bandeiras vermelha e amarela e atente às correntes de retorno; apresentações na Ópera, escalada da ponte e visita ao Taronga precisam de reserva antecipada; restaurantes não exigem gorjeta, mas aos domingos e feriados públicos há sobretaxa de 10 a 15%; na entrada, é proibido trazer alimentos e produtos de origem animal ou vegetal, e a multa por declaração falsa é alta; o visto de turista (subclass 600) deve ser solicitado pela internet com antecedência.

Principais atrações

• Ópera de Sydney – Um dos grandes edifícios do século XX e Patrimônio Mundial, com a cobertura branca em forma de velas projetada por Jørn Utzon; é possível f…
• Ponte da Baía de Sydney – Ponte de arco de aço inaugurada em 1932, apelidada de “The Coathanger”, a ponte de maior largura do mundo entre as de vão longo; é possível…
• Praia de Bondi – A praia urbana mais famosa da Austrália, com 1 km de areia dourada, pontos de surfe, a piscina de água do mar Icebergs e a trilha de 6 km s…
• The Rocks – Primeiro bairro da colonização britânica, onde a cidade começou em 1788, com casas antigas de arenito, vielas de pedra, o bar mais antigo d…
• Trilha costeira de Bondi a Coogee – Trilha costeira de cerca de 6 km sobre falésias, ligando as baías e praias de Tamarama, Bronte, Clovelly e Coogee.
• Darling Harbour – Área de lazer à beira-mar a oeste do centro, com aquário marinho, Madame Tussauds, museu marítimo e jardim chinês; restaurantes e bares se…
• Zoológico de Taronga – Zoológico com a melhor vista da baía de Sydney: coalas, cangurus, ornitorrincos e outros animais australianos, com a Ópera e a Ponte do Por…
• Praia de Manly – “A sete milhas de Sydney, a mil milhas dos problemas”: vilarejo de praia com ondas para surfe, a 30 minutos de balsa pelo porto, com orla s…
• Circular Quay – Centro de transportes e turismo de Sydney, com balsas, trens e trens leves; de um lado fica a Ópera e do outro The Rocks, e qualquer balsa…
• Royal Botanic Gardens Sydney – Jardim à beira-mar ao lado da Ópera, fundado em 1816, a instituição científica mais antiga da Austrália. A entrada é gratuita.
• Cadeira da Sra. Macquarie – Banco de arenito na ponta do promontório, o ponto clássico para fotografar a Ópera de Sydney e a Ponte do Porto juntas.
• Galeria de Arte da Nova Gales do Sul – Uma das mais importantes galerias de arte da Austrália, com prédios antigo e novo que exibem arte australiana, aborígene e internacional; a…
• Museu Australiano – Fundado em 1827, é o museu mais antigo da Austrália; a exposição de história natural, dinossauros e cultura aborígene é gratuita.
• Museu de Arte Contemporânea da Austrália – Museu de arte contemporânea na margem oeste de Circular Quay, em prédio Art Déco; a entrada é gratuita e o café do último andar tem vista p…
• Queen Victoria Building – Shopping inaugurado em 1898, de estilo neorromânico, com cúpula de vitral e relógio mecânico; é considerado um dos mais bonitos do mundo.
• Torre de Sydney – Com 309 metros de altura, é o edifício mais alto de Sydney; do mirante a 250 metros, vê-se a cidade em 360 graus, e em dias claros é possív…
• Catedral de Santa Maria e Hyde Park – Maior catedral de estilo neogótico da Austrália, ao lado do Hyde Park, o parque urbano mais antigo do país, formando um espaço verde e tran…
• Aquário de Sydney – Grande aquário às margens do Darling Harbour, com túneis subaquáticos para ver tubarões e raias; a área da Grande Barreira de Corais e a de…
• Luna Park de Sydney – Parque de diversões histórico à beira do porto, inaugurado em 1935; sua grande entrada com rosto sorridente fica embaixo da Ponte do Porto.
• Watsons Bay e The Gap – Vilarejo à beira da baía na entrada sul do porto de Sydney, com peixe frito e batatas à beira-mar, e a poucos minutos a pé um penhasco de c…
• Parque de Vida Selvagem Featherdale – Zoológico de fauna australiana na zona oeste de Sydney, onde é possível alimentar cangurus de perto e tirar fotos com coalas; uma parada po…
• Palm Beach e farol de Barrenjoey – Praia de veraneio no extremo da península das Northern Beaches; a subida ao farol de Barrenjoey permite avistar ao mesmo tempo o Pacífico e…
• Parque Nacional Real – Segundo parque nacional mais antigo do mundo, criado em 1879; os destaques são as trilhas costeiras com falésias, a cachoeira que cai na la…
• Mercado de Peixe de Sydney – Um dos maiores mercados de frutos do mar do hemisfério sul, onde é possível comprar ostras, lagosta e sashimi e comer ali mesmo, à beira da…
• Jardim Chinês da Amizade – Jardim chinês em estilo Lingnan à beira de Darling Harbour, construído pela cidade-irmã Guangzhou; um canto tranquilo no meio da agitação u…
• Reserva de Barangaroo – Parque em promontório criado sobre um antigo terminal de contêineres, com dezenas de milhares de blocos de arenito que recriam o contorno o…
• Ilha Cockatoo – Ilha do patrimônio mundial no porto de Sydney, com antiga prisão de presidiários e estaleiro centenário preservados; chega-se de balsa e é…
• Quartel de Hyde Park – Alojamento de presidiários erguido em 1819, patrimônio mundial, com audioguia imersivo que conta a vida dos degredados em Sydney.
• Chinatown e Paddy's Markets – O bairro com maior concentração de culinária chinesa e asiática de Sydney; ao lado, o antigo Paddy's Markets vende lembrancinhas e hortifrú…
• Cavernas de Jenolan – O mais famoso conjunto de cavernas de calcário da Austrália, com estalactites e estalagmites cristalinas e impressionantes; costuma ser com…

Onde comer

• Bennelong – Restaurante australiano contemporâneo escondido sob as velas da Ópera de Sydney, comandado pelo chef Peter Gilmore; a s…
• Harry's Cafe de Wheels (barraca de tortas) – Barraca de tortas fundada em 1938 à beira da Woolloomooloo Bay, listada pelo National Trust of New South Wales; a Tiger…
• Saint Peter – Restaurante de Josh Niland famoso pelo aproveitamento total do peixe, da cabeça à cauda, com três chapéus de chef, no h…
• Mr Wong – Restaurante cantonês contemporâneo escondido no Bridge Lane, com decoração inspirada em Xangai dos anos 1930; o pato de…
• Chat Thai (unidade Haymarket) – Pioneiro da culinária tailandesa em Sydney, fundado em 1989; a unidade de Thaitown é famosa pelo sabor de rua de Bangco…
• Marrickville Pork Roll (bánh mì vietnamita) – Clássico bánh mì vietnamita da Illawarra Road, em Inner West, com fachada vermelha e branca e filas frequentes; o rolin…
• Bourke Street Bakery (sede de Surry Hills) – Padaria australiana de referência desde 2004; a unidade de Surry Hills é conhecida pelos pães orgânicos de fermentação…

Roteiros

• Porto de Sydney e Blue Mountains clássicas: 5 dias – Três noites em Sydney para o porto e as trilhas costeiras, depois trem até as Blue Mountains para uma noite.
• Sydney: Porto e Praias para a Primeira Visita em 3 Dias – Ópera, Ponte do Porto, balsa para Manly e a trilha costeira de Bondi, para conhecer em três dias os principais pontos d…
• Sydney: Museus, Bairros Históricos e Vale Hunter em 5 Dias – Hospedado em Surry Hills, com museus, galerias e a cidade antiga, mais um dia de degustação de vinhos no Vale Hunter.
• Vale do Hunter e Port Stephens em circuito: 4 dias – Circuito curto a partir de Sydney, com duas noites no vale das vinícolas e uma na baía.
• Sydney, Montanhas Azuis e Altos do Sul em 7 Dias – Cinco dias de cidade e praias em Sydney, mais dois passeios de um dia às Montanhas Azuis e à costa dos Altos do Sul.
• Grand Pacific Drive e Jervis Bay: 4 dias – Descida pela estrada das falésias até Jervis Bay; na volta, pelo Kangaroo Valley e pelas Southern Highlands.
• Sydney com Crianças: Animais e Porto em 4 Dias – Aquário, Zoológico Taronga, Luna Park e coalas em Featherdale, ideal para famílias com crianças.
• Sydney: Trilhas Costeiras e Parques Nacionais em 5 Dias – Ponte do Porto, Spit to Manly, Palm Beach, Royal National Park e trechos da trilha costeira de Bondi, em cinco dias de…
• Estrada costeira de Sydney a Melbourne: 8 dias – Seguindo a Princes Highway para o sul, por enseadas, vilas baleeiras e pinguins voltando ao ninho.