Babylonstoren
Grande horta e pomar numa antiga fazenda em estilo holandês do Cabo, com mais de 300 espécies comestíveis, estufas e restaurante de fazenda; é a propriedade mais popular da região vinícola.
Babylonstoren fica no sopé da Montanha Simonsberg, entre Paarl e o Vale de Franschhoek, e foi fundada em 1692; as casas de paredes brancas e frontões estão muito bem conservadas. O núcleo é o jardim de hortaliças e frutas, com cerca de 3,5 hectares, plantado no estilo dos jardins reais franceses, com mais de 300 espécies comestíveis. Há também um jardim de cactos, estufas de vidro e jardins de ervas aromáticas e medicinais, além de visitas guiadas diárias. O restaurante Babel, famoso pelo conceito “do jardim à mesa”, fica dentro da propriedade, que também tem padaria, sala de degustação e loja da fazenda. Os ingressos para o jardim precisam ser reservados online com antecedência (cerca de ZAR 50–100), e nos fins de semana e feriados costumam esgotar. De Stellenbosch, são cerca de 25 minutos de carro.
Horário
Todos os dias, cerca de 09:00–17:00 (com reserva)
Atrações próximas
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