Bernabé Café Bistró
Bernabé Café & Bistro
Bistrô criativo na Calle Real que incorpora café às receitas e às bebidas; truta à moda do Quindío, berinjela gratinada e filé mignon são bem elogiados.
Localizado na Calle Real, Carrera 6 (nº 3-29), a cerca de uma quadra e meia da praça central, é considerado o restaurante mais sofisticado da cidade. O cardápio é de fusão, e o destaque é o uso de café local em molhos e bebidas. Os clientes costumam pedir truta à moda do Quindío, salada de truta defumada, berinjela gratinada com parmesão, filé mignon e massas. O ambiente é tranquilo, bom para quem está cansado de refeições tradicionais. Aos fins de semana lota, então vale reservar com antecedência. O valor médio por pessoa fica entre 40 e 60 mil pesos colombianos, faixa alta para a cidade. Segundo o Tripadvisor, aceita apenas dinheiro em espécie.
Horário
Cerca de 14h30–21h00, fechado às sextas-feiras (outras fontes indicam abertura às 11h00)
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