Guijuelo
Cidade símbolo da origem do presunto ibérico na Espanha, onde é possível visitar oficinas de salga e secagem e adegas de maturação, com degustação.
Guijuelo fica a cerca de 50 km ao sul de Salamanca. A cidade tem centenas de empresas de embutidos, que produzem uma parcela significativa do presunto ibérico da Espanha, e é onde se localiza a denominação de origem “Guijuelo”. Muitas oficinas oferecem visitas com hora marcada, mostrando a salga, a secagem e a maturação em adegas, e terminam com degustação de presuntos de diferentes categorias; a cidade também tem um museu do presunto. De carro ou ônibus, a viagem leva cerca de 45 minutos.
Horário
Visitas guiadas às oficinas com reserva
Atrações próximas
- Candelario
- Alba de Tormes
- Mogarraz
- Ponte Romana de Salamanca
- Museu de História do Automóvel de Salamanca
- Horto de Calisto e Melibeia
- Casa Lis
- Cova de Salamanca