Candelario
Vila de pedra aos pés da Sierra de Béjar, com canais de água de degelo “regaderas” e portas meio cortadas, conhecida pela tradição do chouriço.
Candelario fica a cerca de 75 km de Salamanca, a aproximadamente 1100 m de altitude, e é uma das aldeias mais bonitas da Espanha. Nas ruas íngremes correm canais de água de degelo (regaderas), e as casas de pedra têm portas de madeira meio cortadas, chamadas “batipuertas”, para proteger da neve e da chuva. Muitas casas antigas são fábricas tradicionais de chouriço, e é possível visitar o Museu da Casa do Chouriço. Nas proximidades ficam a estação de esqui La Covatilla e a cidade histórica de Béjar; o ideal é ir de carro.
Horário
Aberto o dia todo
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