Kolvig
Kolvig – by Skovmose
Restaurante à beira-rio instalado no antigo piso térreo de uma fábrica de chicória, com esplanada virada para o rio Ribe e o cais antigo; serve pratos dinamarqueses com técnicas da cozinha clássica francesa.
Situado na Mellemdammen 13, no piso térreo de uma antiga fábrica de chicória, com esplanada virada para o rio Ribe e o cais Skibbroen, é um bom sítio para comer com vista de rio na cidade velha. A cozinha é sobretudo dinamarquesa e nórdica, com técnicas clássicas da cozinha francesa. Ao almoço há smørrebrød, stjerneskud e outros pratos; ao jantar, bife, peixe frito com batatas fritas, hambúrguer e tábua de petiscos. O almoço custa cerca de 109 a 179 coroas dinamarquesas, os pratos principais cerca de 119 a 329 e os menus 309 a 425 coroas dinamarquesas. Fecha ao domingo e à segunda-feira, e também faz take-away.
Horário
Terça a sábado, a partir das 11h30, até às 20h30–21h00 (de 21 de junho a 31 de outubro até às 21h00); domingo e segunda-feira, encerrado
Atrações próximas
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- Centro histórico de Ribe
- Catedral de Ribe
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- Centro Viking de Ribe