Le Train Bleu
Restaurante de estilo Belle Époque dentro da Gare de Lyon, com decoração dourada, pinturas murais, carnes cortadas na mesa e sobremesas flambadas.
Inaugurado em 1900 como refeitório da estação, fica acima da parede ao fundo do Grande Hall da Gare de Lyon; o acesso é por escada, e também há elevador. O salão tem ornamentos dourados, lustres e 41 painéis que retratam cidades ao longo da linha PLM, e o interior é tombado como patrimônio cultural. Em parceria com o chef Michel Rostang, a cozinha tem molhos marcantes; os destaques são o cordeiro assado cortado na mesa, o baba ao rum e as crepes flambadas. O menu para viajantes custa cerca de 54 € e é servido em 45 minutos, dando tempo de pegar o trem; o menu PLM custa cerca de 74 €. Não é preciso ter bilhete de trem, e as malas podem ficar ao lado da mesa. Na alta temporada, reserve com antecedência; se não houver mesa, vale tentar o bar-lounge.
Horário
Almoço diário, 11h15–14h30; jantar, 19h00–22h30; bar-lounge, 7h30–22h30
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