La Olla
Restaurante de comida caseira oaxaquenha comandado há mais de vinte anos pela chef Pilar Cabrera; indicado pelo Guia Michelin no Bib Gourmand e com muitas opções vegetarianas.
A chef Pilar Cabrera comanda este restaurante e uma escola de culinária há mais de vinte anos. O Guia Michelin a descreve como defensora da culinária tradicional de Oaxaca, e o restaurante foi incluído no Bib Gourmand em 2026. O espaço é simples, na Calle Reforma, nº 402, a cerca de duas quadras da Igreja de Santo Domingo. Recomenda-se começar pelo prato de milho e pedir o mole negro como principal; há muitas opções vegetarianas, e à tarde há um menu do dia. Funciona de terça a domingo ao meio-dia e fecha por volta das 21h30 (as fontes variam entre 21h e 22h); segunda-feira fechado. Aceita cartão. A faixa de preço é $$, e um prato de mole negro custa cerca de 290 pesos.
Horário
Terça a domingo, do meio-dia até cerca de 21h30 (as fontes indicam entre 21h e 22h); segunda-feira fechado
Atrações próximas
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