Restaurante Masque

मास्क

Em 2026 ficou em 15º lugar na lista Asia's 50 Best e foi eleito o melhor restaurante da Índia. Serve um menu degustação de dez etapas com ingredientes da estação.

Fica no antigo prédio da Laxmi Woollen Mills, uma fábrica têxtil em Mahalaxmi. Foi fundado por Aditi Dugar e é comandado pelo chef Varun Totlani. Serve apenas um menu degustação de dez etapas, com ingredientes de pequenos produtores locais e de coletas feitas durante viagens. O cardápio muda com as estações, e os pratos não são fixos. O preço de tabela no site oficial é de 9.999 rúpias indianas, sem impostos. Em 2026 ficou em 15º lugar na Asia's 50 Best e em 26º na The World's 50 Best. É preciso reservar com antecedência, pois os horários nobres esgotam rapidamente. Funciona de terça a domingo à noite, com almoço também aos domingos. A fábrica fica em um local discreto, por isso é recomendável ir de táxi.

Horário

Terça a domingo, jantar a partir das 19h00, com almoço também aos domingos; fechado às segundas. Confirme a reserva no site oficial

Os 50 Melhores da Ásia · Os 50 Melhores do Mundo · Menu de degustação · Reserva necessária

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