K'u'uk
O chef Pedro Evia apresenta cozinha iucateca contemporânea numa casa antiga, um dos melhores restaurantes de alta gastronomia de Mérida.
Fica na Avenida Rómulo Rozo, no bairro de Itzimná, numa casa antiga perto do Monumento à Pátria. Está na lista Discovery da 50 Best. Serve sobretudo menu de degustação, mas também tem pratos à la carte. Entre os pratos já servidos, há uma versão desconstruída de cochinita pibil, salada de batata com recado negro e pratos de caracol com coco. Na época alta (de dezembro a abril), recomenda-se reservar com duas ou três semanas de antecedência, pelo OpenTable ou pelo Tock. O menu de degustação custa cerca de 2300 pesos mexicanos, com opção de vinhos; de táxi, é mais prático chegar a partir do centro histórico.
Horário
Terça a sábado, cerca de 13:30–23:00; domingo, almoço até cerca de 16:30; segunda-feira encerrado (as fontes variam ligeiramente)
Atrações próximas
- Monumento à Pátria
- Paseo de Montejo
- Palácio Cantón
- Parque de Santa Lucía
- Teatro José Peón Contreras
- Palácio do Governo de Yucatán
- Catedral de Iucatã
- Plaza Grande