Tuétano
Restaurante de grelhados na brasa, recomendado pelo Michelin, com vista para ruínas romanas através do chão de vidro e bar no terraço.
O Tuétano fica a poucos passos do Alcazar de Mérida, e através do chão de vidro do restaurante veem-se vestígios romanos. Foi recomendado pelo Guia Michelin em 2023, 2024 e 2025, e continua na lista em 2026. O chef Nico Vázquez grelha carnes selecionadas em brasa de azinheira. Destacam-se o bife de vaca grelhado, o polvo grelhado, o atum tataki e as croquetes, além de uma seleção de charcutaria caseira. Há dois menus de degustação, de 4 e de 8 pratos, e o de 8 pratos pode ser acompanhado de vinhos. O bar no terraço, no andar de cima, é ótimo para um copo. Fecha à segunda e à terça. A pé, a partir do Teatro Romano, são cerca de 10 minutos.
Horário
Restaurante: quarta a domingo, 12h00–24h00; bar no terraço: quinta a domingo, 17h00–1h00; segunda e terça fechado
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