Vale de Uco
Valle de Uco
Vale de planalto com vinhedos a 900 a 1.500 m de altitude, com vinícolas de arquitetura moderna sob os Andes nevados e restaurantes de nível mundial; é o melhor de Mendoza.
O Vale de Uco fica a cerca de 80 a 120 km ao sul de Mendoza e é formado pelos distritos de Tupungato, Tunuyán e San Carlos. Os vinhedos se estendem entre 900 e 1.500 m de altitude, com grande amplitude térmica entre dia e noite e muita luz, o que produz Malbec de cor intensa, boa acidez e aromas concentrados. É o núcleo dos vinhos argentinos de alta qualidade dos últimos vinte anos. As vinícolas daqui são famosas pela arquitetura moderna impressionante e pelo cenário dos Andes nevados: a Zuccardi Valle de Uco (Piedra Infinita) integra pedra e concreto à paisagem e foi várias vezes eleita a número um no ranking “World's Best Vineyards”; a Salentein tem uma adega subterrânea em forma de cruz e uma galeria de arte; a O. Fournier parece uma gigantesca espaçonave; e há também resorts com vinhedos, como o The Vines, onde é possível se hospedar entre as videiras. A maioria dos turistas faz um passeio de um dia com motorista, visitando 2 a 3 vinícolas e almoçando com harmonização de vinhos; ou pernoita no vale para ver o pôr do sol tingir de vermelho os picos nevados. Todas as vinícolas exigem reserva antecipada, e os almoços nos horários de pico precisam ser marcados com semanas de antecedência. Como chegar: de carro particular ou com motorista, pela Ruta Nacional 40 em direção ao sul, cerca de 1,5 hora; no inverno, a paisagem nevada é a mais bonita, mas algumas vinícolas fecham.
Horário
a maioria das vinícolas abre de segunda a sábado, aprox. 10h00–17h00 (é necessária reserva)
Atrações próximas
- Zuccardi Valle de Uco
- Vinícola Salentein
- Vinícola Catena Zapata
- Termas de Cacheuta
- Represa de Potrerillos
- Chacras de Coria
- Luján de Cuyo
- Vinícola Trapiche