Licandro Le Bistro
Pequeno bistrô de casal na cidade velha de Aix, distinguido pelo Guia Michelin desde 2022, com boa comida também ao domingo e à noite de segunda-feira.
O Licandro Le Bistro é um pequeno negócio familiar no centro de Aix. O chef Felipe Licandro, de origem madrilena, cozinha, e a mulher, Julie, gere a sala. A cozinha combina clássicos franceses com sabores da Provença: ao almoço, a ementa é escrita num quadro, segundo o mercado, e ao jantar a escolha é maior. Os pratos mais citados são as panisses, a coxa de pato confit, o bacalhau em cocotte com molho de lagosta e a tarte invertida de borrego. O menu de almoço começa em cerca de 28 €, e a refeição custa em média 30 a 50 € por pessoa. A sala é pequena, por isso é preciso reservar. A pé, a partir do Museu Granet, são menos de 15 minutos. Abre ao domingo e à noite de segunda-feira, o que é pouco comum em Aix.
Horário
Sex. a seg., almoço e jantar; qui. só jantar; ter. e qua. encerrado
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