Rua Furong
芙蓉街
A mais famosa rua de petiscos de Jinan, batizada pela Fonte Furong; pastéis de cebolinha, bazi rou, tianmo e outros petiscos se alinham num longo corredor de sabores.
A Rua Furong fica no centro da cidade antiga de Lixia, indo do sul da Rua Quancheng ao norte da Rua Xigengdao, com cerca de 430 metros de comprimento. Já era uma rua comercial movimentada nas dinastias Ming e Qing e recebeu o nome da Fonte Furong (uma das 72 fontes famosas), que fica escondida num pátio residencial. Hoje é a rua de petiscos mais famosa de Jinan e parada obrigatória para os turistas. Predominam os petiscos: youxuan (pastel de cebolinha, com lojas tradicionais como a Hongchunmeizhai), bazi rou (barriga de porco cozida em molho de soja até ficar macia, servida com arroz e conservas, o « almoço da alma » dos moradores de Jinan), tianmo (mingau salgado de painço), churrasco no estilo de Jinan, carpa agridoce, lula grelhada, tofu fedorento e muitas novidades populares de várias regiões. Na extremidade norte ficam o Templo de Guandi (da dinastia Qing, com um braço da Fonte Furong no pátio) e o Templo Confucionista (escola oficial de estilo Ming e Qing, aberto à visitação), algumas das poucas relíquias antigas da rua. Dicas: vá ao meio-dia ou no fim da tarde, coma andando e concentre-se em youxuan, bazi rou e tianmo, os sabores locais; os petiscos « de todo o país » podem ser dispensados. Pela saída norte chega-se à Rua Qushuiting e ao Canal Wangfu, que formam um roteiro pela cidade antiga. Os moradores também recomendam o Beco Xianxi, a Rua Kuanhouli (rua gastronômica de estilo antigo, ao sul da Rua Quancheng, com restaurantes mais formais) ou as pequenas lojas de bazi rou nos bairros. A entrada é gratuita. Como chegar: ônibus de várias linhas até as paradas Furong ou Quancheng; metrô linha 2, estação Quancheng Gongyuan (conforme a abertura); a pé da Fonte Baotu, cerca de 15 minutos. Atenção: as ruas são estreitas e ficam lotadas nos feriados; os preços dos petiscos são voltados para turistas, então veja os valores antes. O Templo Confucionista abre das 09:00 às 17:00.
Horário
Dia inteiro (barracas de petiscos cerca de 10:00–22:00)
Atrações próximas
- Fonte da Pérola
- Praça Quancheng
- Rua Qushuiting e Baihuazhou
- Templo de Confúcio de Jinan
- Parque Wulongtan
- Rua Gastronômica Kuanhouli
- Fonte Baotu
- Lago Daming