Cascade Brewery
Fábrica de cerveja em funcionamento mais antiga da Austrália, fundada em 1824. O prédio gótico de tijolos ao pé do Monte Wellington impressiona, e há visitas com degustação.
A Cascade Brewery fica em South Hobart e usa a água limpa do Monte Wellington para fazer cerveja. A visita guiada dura de 1 a 1,5 hora e mostra a história da fabricação e parte da área de produção. No fim, há degustação de várias cervejas, reservada a maiores de 18 anos, e é obrigatório usar calçados fechados. Também existe um tour de patrimônio sem álcool. O jardim em frente à fábrica e o restaurante cervejeiro são ótimos para almoçar. A visita custa entre AUD 35 e 45, e é recomendável reservar pelo site oficial. De ônibus, o trajeto a partir do centro leva cerca de 15 minutos. Pode ser combinada com as ruínas da Fábrica Feminina Cascades.
Horário
Aprox. 11:00–17:00; horários das visitas guiadas no site oficial
Atrações próximas
- Fábrica Feminina Cascades
- Mercado Farm Gate
- Mercado de Salamanca
- Battery Point
- Museu réplica das cabanas de Mawson
- Tasmanian Museum and Art Gallery
- Constitution Dock
- Jardim Botânico Real da Tasmânia