Minshifu
闽食府
Restaurante de frutos do mar e pratos de Fujian na Rua Wusi, recomendado pelo Bib Gourmand do Guia Michelin em 2026. Os frutos do mar são escolhidos vivos e preparados na hora; o bolinho de ostra é o mais pedido.
O Minshifu fica na Rua Wusi, 173, no Edifício A da Praça Xinhua Fu, nos 2º e 3º andares, no distrito de Gulou, e é conhecido pelos frutos do mar vivos e pratos locais. Não há cardápio tradicional: os clientes escolhem os frutos do mar em tanques e geladeiras e combinam o preparo com os garçons; são comuns camarões, caranguejos, mariscos e caracóis. O Michelin indica o omelete de ostra, com ostras grandes e casquinha crocante. A plataforma também lista lichia de carne, fígado frito à moda de Fuzhou e caracol-marinho com lías de arroz. O custo fica em torno de 130 yuans por pessoa, e os frutos do mar costumam ser cobrados por peso. No início de 2025, a imprensa noticiou que alguns frutos do mar não tinham preço marcado, por isso vale perguntar antes de pedir. É um bom lugar para grupos; reserve por telefone.
Horário
Horário não confirmado; ligue para 0591-87805737 antes de ir
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