Foshan

Terra natal de Wong Fei-hung e Ip Man, com o Templo Ancestral, os Antigos Fornos de Nanfeng e o Lingnan Tiandi, além de Shunde, Cidade Mundial da Gastronomia da UNESCO: um roteiro de culinária e artes marciais a um passo de Guangzhou.

Foshan fica no coração do Delta do Rio das Pérolas, unida a Guangzhou, e é um importante berço da cultura de Lingnan. É conhecida como “terra das artes marciais”, “terra da ópera cantonesa” e “terra da cerâmica”; Wong Fei-hung e Ip Man vieram daqui. O distrito de Shunde, que faz parte da cidade, foi reconhecido pela UNESCO como “Cidade Mundial da Gastronomia”, e pratos como o leite de dupla camada (shuangpi nai), o peixe cru (yusheng), o porco curado de Junan e o bolo de Lunjiao são famosos.

Áreas para visitar: o distrito de Chancheng é o centro antigo da cidade. O Templo Ancestral de Foshan (com o Museu de Wong Fei-hung e a Casa de Ip Man, onde há apresentações gratuitas de dança do leão de artes marciais todos os dias) e o bairro histórico Lingnan Tiandi (as antigas Dong Hua Li e a Villa Jian, restauradas, com restaurantes e vida noturna) podem ser feitos a pé. Nas proximidades ficam o Jardim Liang e os Antigos Fornos de Nanfeng, em Shiwan. Em Shunde, Daliang tem o Jardim Qingxi e a rua gastronômica Huagai Road, e Luliu e Xingtan têm a vila aquática de Fengjian e outras vilas fluviais típicas de Lingnan. No distrito de Nanhai, a montanha Xiqiao é um importante monte de Lingnan e um centro sagrado do kung fu do sul.

Época: o clima é subtropical de monções. De outubro a abril é o melhor período; o verão (de junho a setembro) é quente e úmido, com trovoadas e ocasionais tufões. Antes e depois do Ano Novo Lunar, as tradições populares como Xing Tongji e o desfile de outono são muito animados.

Transporte: a Estação Sul de Guangzhou fica ao lado de Foshan; o metrô de Guangzhou–Foshan e a linha 2 do metrô de Foshan conectam Chancheng, Nanhai e Guangzhou. Para Shunde, pegue o trem intercidades Guangzhou–Zhuhai até as estações de Shunde e Shunde Polytechnic, ou a linha 3 do metrô. Sugestão: 2 a 3 dias, sendo 1 dia em Chancheng (Templo Ancestral, Lingnan Tiandi, Jardim Liang e Antigos Fornos de Nanfeng), 1 dia em Shunde (Jardim Qingxi, Huagai Road e Fengjian, com foco na comida) e meio a um dia na montanha Xiqiao. Preços de referência: o ingresso inteiro do Templo Ancestral custa cerca de 20 yuans, e os Antigos Fornos de Nanfeng cerca de 30 yuans. A montanha Xiqiao tem entrada gratuita e agendamento online nos últimos anos; confirme sempre os valores atuais divulgados pelos atrativos.

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