Rua Huagai
华盖路
Rua pedonal antiga em Daliang, Shunde, com as iguarias conhecidas da « capital mundial da gastronomia », como o leite de dupla pele, o leite de gengibre, os bolos de Lunjiao, o peixe cru e outras especialidades locais.
A rua Huagai fica no centro histórico de Daliang, junto ao Jardim Qinghui, e é uma rua pedonal que mantém as arcadas tradicionais. Na rua e nas redondezas concentram-se lojas centenárias de leite de dupla pele, como as lojas Minxin e Renxin, além de leite de gengibre, bolos de Lunjiao, frango com casca de tangerina, pequenos peixes fritos, sopa de sangue de porco e várias lojas de sobremesas tradicionais. Em 2014, a UNESCO classificou Shunde como « Cidade Mundial da Gastronomia ». Para além dos petiscos de rua, os pratos principais recomendados são o peixe cru de Shunde, o porco cozido de Junan, o frango de sauna, as bochechas de peixe fritas e grelhadas, o leite frito em wok e a rolinha de frango selvagem de Daliang, que se podem provar nos restaurantes antigos de Daliang ou Rongqi. Como chegar: a pé a partir do Jardim Qinghui. Recomenda-se visitar o jardim à tarde, tomar um lanche na rua e jantar mais tarde num restaurante das redondezas. O peixe cru é feito com peixe de água doce crua e pode ter parasitas, por isso as pessoas com estômago sensível devem evitá-lo.
Horário
Dia inteiro (muitas lojas abertas até a noite)
Atrações próximas
- Jardim Qinghui
- Templo Xishan
- Parque da Montanha Shunfeng
- Resort Turístico Changlu
- OCT Harbour PLUS Shunde
- Museu de Arte He
- Jardim He
- Casa Dourada de Bijiang