Restaurante Fialho
Casa familiar fundada em 1945, considerada referência da cozinha alentejana, conhecida pela caça, pelo cabrito assado e pelas variadas entradas tradicionais.
Fundado por Manuel Fialho em 1945, está hoje nas mãos da terceira geração da família. Tem recebido vários prémios gastronómicos e é recomendado por guias como o Repsol. A sala tem toalhas brancas, o serviço é formal e a adega é rica. As entradas são muito variadas e cobradas conforme o que se come. Os pratos principais incluem fígado de pato com geleia de framboesa, bacalhau assado, lombo de porco preto, arroz de pombo e perdiz à moda do Convento da Cartuxa. Na sobremesa, destaca-se a Encharcada, doce de gemas. O preço médio é de 45 a 70 euros por pessoa, dos mais altos da cidade, por isso convém reservar com antecedência. Fica na Travessa dos Mascarenhas, na cidade antiga, a cerca de 5 minutos a pé da Praça do Giraldo.
Horário
Almoço e jantar; normalmente fechado à segunda-feira
Atrações próximas
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- Praça do Giraldo
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- Sé de Évora
- Jardim Público / Palácio de D. Manuel