's-Hertogenbosch

Terra natal do pintor Bosch, com a catedral gótica de São João e barcos que passam sob a cidade por canais subterrâneos. Nos arredores fica o Efteling, o parque temático mais popular dos Países Baixos.

's-Hertogenbosch, que os neerlandeses costumam chamar «Den Bosch», é a capital da província de Brabante do Norte, no sul dos Países Baixos. Tem cerca de 160 000 habitantes, foi fundada em 1185 e é uma das cidades mais antigas do país. Foi também a terra natal do pintor medieval Hieronymus Bosch. A cidade velha está rodeada por muralhas do século XVII e por um fosso bem conservados. As ruas estreitas e as casas de empenas de tijolo dão-lhe um ambiente muito diferente do de Amesterdão, mais animado e descontraído, com o espírito festivo do sul católico.

As principais zonas ficam na cidade velha, acessível a pé. A catedral gótica de São João é uma das mais imponentes do país. Ao lado, a praça Parade e a praça triangular do mercado formam a sala de estar da cidade. Passear de barco pelos canais subterrâneos medievais de Binnendieze, que passam por baixo das casas, é a experiência típica local. No lado sul ficam o Museu do Brabante do Norte e o Museu do Design. Fora das muralhas, o pântano Bossche Broek é uma reserva natural dentro da cidade. Não deixe de provar o «Bossche bol», um grande profiterole com creme de chocolate.

A 20–30 km há várias atrações populares: o parque temático de contos de fadas Efteling, o mais popular dos Países Baixos; a cidade-fortaleza em forma de estrela de Heusden; o memorial do campo de concentração de Vught, da Segunda Guerra Mundial; o Parque Nacional das Dunas de Loon e Drunen; e o castelo de Loevestein. Podem ser visitados de carro ou de autocarro, a partir de Den Bosch, numa excursão de um dia.

Como chegar: de Amesterdão ou do aeroporto de Schiphol, de comboio direto em cerca de 1 hora. De Eindhoven, cerca de 20 minutos. Para o Efteling, o autocarro 136 demora cerca de 40 minutos. Recomendam-se 2 a 3 dias: 1 dia para a cidade velha, 1 dia para o Efteling e meio ou um dia para as vilas vizinhas. Abril a outubro é a melhor época, e os passeios de barco nos canais têm mais horários nesses meses. Em fevereiro há o Carnaval, quando toda a cidade se transforma em «Oeteldonk»; há muita gente, por isso reserve alojamento com antecedência. Aos domingos de manhã, algumas lojas estão fechadas. Às quartas-feiras e aos sábados, a praça do mercado recebe uma grande feira.

Principais atrações

• Catedral de São João – A mais bela catedral gótica brabantina dos Países Baixos. Os arcobotantes têm pequenas figuras cômicas, e é possível subir para ver a cidad…
• Binnendieze – Um barco de fundo chato percorre o canal medieval que passa sob casas e ruas. É a experiência mais singular de 's-Hertogenbosch.
• Markt – Praça central triangular da cidade velha, cercada pela prefeitura e por casas históricas com empenas. No centro, há uma estátua de Hieronym…
• Efteling – Um dos parques temáticos mais populares dos Países Baixos e um dos mais antigos da Europa. Tem uma floresta de contos de fadas e montanhas-…
• De Moriaan – Casa gótica de tijolos com fachada escalonada, no lado norte da praça do mercado, construída no século XIII. Acredita-se que seja uma das m…
• Museu do Brabante do Norte – Museu provincial de arte e história, com obras da época de Bosch, pinturas de Van Gogh do período inicial e a história de Brabante.
• Design Museum Den Bosch – Antigo museu municipal, hoje especializado em design contemporâneo, com coleções de cerâmica e joias e exposições temporárias ousadas.
• Jheronimus Bosch Art Center – Espaço expositivo dedicado a Bosch, instalado numa antiga igreja, com reproduções de alta qualidade que reúnem quase toda a obra do mestre.
• Praça Parade – Ampla praça a oeste da catedral, cercada por terraços de cafés. É o melhor lugar para ver a fachada da igreja e a cidade à noite.
• Uilenburg – Pequeno bairro de canais onde a água passa sob casas antigas, com cafés às margens. É um dos cantos mais fotogênicos da cidade velha.
• Muralhas e Bastião Oranje – Muralhas do século XVII muito bem conservadas, que circundam a parte sul da cidade velha. No bastião de Oranje há um canhão antigo em expos…
• Casa da Irmandade do Cisne – Antiga sede da Irmandade de Nossa Senhora, a que Bosch pertenceu, com coleção de partituras medievais, objetos litúrgicos e documentos da i…
• Bossche Broek – Pântano protegido logo fora da muralha sul da cidade velha, com passarelas de madeira e ciclovias. É um bom lugar para ver o pôr do sol e o…
• Jan de Groot – Confeitaria tradicional, famosa pela «Bossche Bol», a bomba de creme de Den Bosch com cobertura grossa de chocolate amargo e recheio de cre…
• Heusden – Pequena cidade-fortaleza em forma de estrela, rodeada por fosso, com moinhos de vento, porto e casas de tijolo bem conservadas. É ideal par…
• Memorial Nacional Kamp Vught – Sítio memorial do campo de concentração que os nazistas mantiveram na Holanda durante a Segunda Guerra Mundial, o único subordinado diretam…
• Parque Nacional Loonse en Drunense Duinen – Grande área de dunas móveis rara no interior da Holanda, chamada de «Saara holandês», boa para caminhadas e passeios de bicicleta.
• Castelo de Heeswijk – Castelo medieval cercado por fosso, cujo interior foi reconstituído com antiguidades e obras de arte reunidas por um colecionador do século…
• Castelo de Loevestein – Castelo sobre a água do século XIV, na confluência dos rios Mosa e Waal, famoso porque o jurista Grócio escapou da prisão escondido numa ca…

Onde comer

• Jan de Groot – Pastelaria que lançou a versão moderna do Bossche bol em 1938, considerada a mais autêntica da cidade, em frente à esta…
• Noble Gastro House – Restaurante que já teve uma estrela Michelin e hoje consta do guia; os pratos podem ser pedidos em meia ou inteira porç…
• Restaurante Cé – A chamada “sala de estar de Den Bosch” na praça do mercado, com grandes janelas para a praça; desde almoços ligeiros a…
• Restaurante Pollevie – Restaurante em que os legumes são protagonistas, eleito o melhor restaurante vegetariano dos Países Baixos e incluído n…

Roteiros

• Circuito completo dos Países Baixos de carro, 14 dias – Uma volta pelo país: das cidades de canais às ilhas, do norte das aldeias d'água a Veluwe e às cidades antigas do sul.