Els Tinars
Restaurante de casa de campo, estabelecido há muito tempo e com uma estrela Michelin, que prepara cozinha catalã tradicional com frutos do mar do mercado de peixe de Palamós e ingredientes locais.
Instalado numa antiga casa de campo reformada, na estrada entre Llagostera e Sant Feliu de Guíxols, a cerca de 15 minutos de carro da costa. No verão tem terraço-jardim. O chef Marc Gascons comanda a cozinha, e a irmã, Elena, cuida da sala. O menu é composto sobretudo por pratos à la carte da cozinha catalã tradicional, que mudam com as estações. O peixe vem do leilão de Palamós. Há também menus curtos da estação e menus de degustação. O prato mais conhecido é o tartare de gamba vermelha de Palamós, cujos acompanhamentos mudam conforme a estação. Tem uma estrela Michelin; é preciso reservar por telefone ou pelo site. Há estacionamento para quem vai de carro.
Horário
Terça a domingo, almoço 13:00–15:30; sexta e sábado também jantar 20:00–22:30; segunda-feira fechado
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