Compartir (Cadaqués)
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Restaurante de cozinha mediterrânica moderna em Cadaqués, criado por antigos chefs do elBulli, com pratos para partilhar e muito procurado pelas reservas.
Fundado pelos chefs Mateu Casañas, Oriol Castro e Eduard Xatruch, antigos cozinheiros do elBulli e também responsáveis pelo Disfrutar, em Barcelona. Fica numa casa de pedra de estilo rústico na cidade velha de Cadaqués, com pátio interior e terraço. Os pratos são pensados para partilhar, destacando ingredientes locais e sabores tradicionais. À la carte há ostras e uma secção de arroz; também há um menu de degustação para a mesa toda. A carta de vinhos tem mais de 200 rótulos. Os pratos de destaque incluem sardinhas marinadas com maçã, funcho e eucalipto e costelinhas de coelho levemente fritas com maionese de alho, gema e maçã. É preciso reservar com antecedência. Fecha aos domingos e segundas.
Horário
Terça a sábado, 13:00–15:00 e 20:00–22:00; domingo e segunda fechado
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