Cebu

Segunda maior área metropolitana das Filipinas e porta de entrada do centro do país, com a Cruz de Magalhães, o centro histórico espanhol, templos e vistas noturnas das montanhas, além de mergulho com snorkel nas ilhas do resort de Mactan.

Cebu fica no centro das Filipinas, no arquipélago de Visayas. Este destino tem como centro a cidade de Cebu e abrange as ilhas vizinhas de Mactan (cidades de Lapu-Lapu e Córdova), Mandaue e os passeios de um dia para Carmen, Danao e Sibonga, ao norte e ao sul, formando a segunda maior área metropolitana das Filipinas. Magalhães desembarcou aqui em 1521, e os espanhóis fundaram a primeira cidade colonial das Filipinas em 1565, por isso o centro histórico tem muitos monumentos. Os passeios se dividem em três partes. Meio dia de caminhada pelo centro histórico: a Cruz de Magalhães, a Basílica do Santo Niño, a catedral metropolitana, o Forte San Pedro, a Praça da Independência, a Rua Colón e o mercado Carbon; e no bairro de Parián, os monumentos ao patrimônio, a Casa Gorordo e a Casa Yap-Sandiego. Meio dia de carro pelas montanhas: o Templo Taoísta de Cebu, o Templo de Leah, o Jardim Sirao e o mirante Tops, para ver a cidade à noite. Mactan: resorts, o Santuário de Mactan, a oficina de violão e, saindo do porto em barcos bangka, passeios de snorkel até Nalusuan e Hilutungan, ou observação de aves migratórias na ilha de Olango. O parque de vida selvagem e o parque de aventura de Danasan, ao norte, levam meio dia a um dia cada um, e o santuário de Simala, ao sul, em Sibonga, também. Tubarão-baleia em Oslob, a “tempestade de sardinhas” em Moalboal e as cachoeiras de Kawasan já fazem parte do destino “Sul de Cebu”, e a ilha de Bohol é um destino independente (cerca de 2 horas de barco rápido saindo do Pier 1). Clima: de dezembro a maio, a estação seca é a melhor, especialmente de janeiro a abril; em janeiro, no terceiro domingo, acontece o Sinulog, o maior festival das Filipinas, e os hotéis precisam ser reservados com antecedência; de junho a novembro, a estação chuvosa traz pancadas de chuva e às vezes tufões que afetam os barcos. Transporte: há voos diretos da China para o Aeroporto Internacional Mactan-Cebu; do aeroporto ao centro são de 30 a 60 minutos de táxi, com trânsito frequente, e o Grab funciona bem. Recomenda-se ficar de 3 a 4 dias. Observações: cuidado com batedores de carteira no centro, e os táxis nem sempre usam taxímetro; para mergulho com snorkel, escolha barcos de operadores licenciados, use colete salva-vidas, não alimente os peixes e não pise nos corais.

Principais atrações

• Cruz de Magalhães e Basílica do Santo Niño – Cruz erguida por Magalhães em 1521 e a basílica mais antiga das Filipinas, fundada em 1565, que guarda a imagem do Santo Niño, ponto de par…
• Forte de São Pedro – O menor e mais antigo forte espanhol triangular das Filipinas, construído por Legazpi em 1565. Tem um pequeno museu e jardins dentro das mu…
• Templo de Leah – “Templo do Amor” inspirado na arquitetura greco-romana, construído na colina de Busay por um comerciante em memória da esposa, com colunas…
• Mactan – Ilha de férias onde fica o aeroporto de Cebu; na costa leste, resorts à beira-mar e passeios de island hopping com snorkel nas reservas mar…
• Catedral Metropolitana de Cebu – Catedral principal da arquidiocese de Cebu, iniciada no século XVI e reconstruída conforme o original após a Segunda Guerra Mundial; a fach…
• Rua Colon – Rua mais antiga das Filipinas, planejada pelos espanhóis em 1565; hoje é a rua comercial de preços acessíveis mais movimentada do centro an…
• Museu Casa Gorordo – Grande casa de madeira e pedra do século XIX no bairro de Parian, que recria a vida de uma família rica de Cebu no fim do período colonial…
• Casa ancestral Yap-Sandiego – Antiga casa de calcário coralino do fim do século XVII, erguida por um comerciante chinês, considerada uma das mais antigas residências pre…
• Monumento Herança de Cebu – Grande grupo escultórico na Praça Parian que retrata, em concreto, bronze e aço, os principais acontecimentos históricos de Cebu, de Magalh…
• Templo Taoista de Cebu – Templo taoísta chinês na encosta do bairro de Beverly Hills, com telhados vermelhos, colunas de dragão e vista para a cidade e a baía.
• Jardim de flores de Sirao – Jardim de flores na região montanhosa de Cebu, com grandes áreas de crista-de-galo e instalações coloridas, que lhe rendem o apelido de 'Am…
• Mirante Tops – Mirante no alto do Monte Busay, a cerca de 600 metros de altitude, com vista de 360° sobre a cidade de Cebu, Mactan e o estreito; um clássi…
• Mercado Carbon – O mercado mais antigo e maior de Cebu, com frutas tropicais, peixe seco, artesanato e lembranças; passa por uma modernização em etapas.
• Museo Sugbo – Museu provincial de Cebu instalado em antiga prisão do século XIX, que conta a história de Cebu do período pré-colonial à Segunda Guerra Mu…
• Praça da Independência – Praça verde da cidade antiga, ao lado do Forte São Pedro, com um obelisco de Legazpi; é o espaço público central da história de Cebu.
• Santuário de Mactan – Local da batalha de Mactan em 1521, com a grande estátua de Lapu-Lapu e o monumento a Magalhães lado a lado; memorial nacional aos heróis f…
• Santuário de Vida Selvagem da Ilha Olango – Zona úmida Ramsar no lado leste de Mactan, com áreas de maré e manguezais que são uma importante escala para aves migratórias da rota Ásia…
• Ilha de Nalusuan – Ponto clássico de snorkel no passeio de ilhas de Mactan: um longo píer avança pela reserva, e ao cair na água já se veem cardumes tropicais…
• Ilha de Hilutungan – Área marinha protegida no extremo sul do Estreito de Mactan, com recifes de coral e cardumes densos de peixes; parada obrigatória nos passe…
• Cebu Safari and Adventure Park – Grande parque de vida selvagem na região montanhosa de Carmen, ao norte de Cebu, onde se veem girafas e zebras de carro; há também um aviár…
• Santuário de Simala – Santuário católico em forma de castelo nas colinas ao sul de Cebu, famoso pela 'imagem da Virgem que chora', com arquitetura imponente e qu…
• 10,000 Roses Cafe – Ponto queridinho das redes sociais na praia de Córdova, em Mactan, com milhares de rosas brancas artificiais iluminadas por LED que transfo…
• Cebu Ocean Park – Grande aquário na área aterrada da Estrada SRP (South Road Properties), no sul de Cebu, com túnel submarino, pinguins e shows de leões-mari…
• Rotatória Fuente Osmeña – Rotatória e parque com fonte no centro de Cebu, marco da cidade, cercado por hotéis, barracas de espetinhos e restaurantes de lechón; é um…
• Capitólio Provincial de Cebu – Edifício de governo de estilo neoclássico concluído em 1938, com cúpula branca e colunatas no fim da Avenida Osmeña, um dos prédios mais fo…
• Fábricas de violões de Mactan – Conjunto de oficinas artesanais de violão em Abuno, na Ilha de Mactan, onde é possível ver artesãos trabalharem com madeira local e incrust…
• Parque Ecológico Danasan – Parque de aventura ao ar livre nas montanhas de Danao, nordeste de Cebu, com tirolesa sobre o desfiladeiro, percursos em cordas suspensas…
• Ilha de Pandanon – Pequena ilhota de banco de areia branca, muito visitada nos passeios de island hopping de Cebu, com águas rasas e cristalinas na maré baixa…
• Ilha de Caohagan – Pequena ilha de coral comprada por um escritor japonês e administrada junto com os moradores; a vila de pescadores, o artesanato em patchwo…

Onde comer

• House of Lechon – Restaurante de lechón com estilo Carcar, recomendado pelo Guia Michelin, onde se pede o porco assado por peso e se acom…
• Esmen Carinderia – Pequena casa de comida junto ao mercado de Pasil, em funcionamento há mais de 60 anos, cuja sopa azeda de peixe linaran…
• Abaseria Deli and Café – Restaurante familiar fundado em 1999, conhecido pelos pratos caseiros para partilhar, recomendados pelo Michelin, e pel…
• The Pig and Palm – Restaurante europeu moderno criado pelo chef britânico Jason Atherton e pela esposa, famoso pela barriga de porco confi…
• Lasa Modern Filipino Kitchen – Restaurante com terraço na colina de Busay, com vista para a cidade e o mar, que prepara pratos filipinos com técnicas…
• Marjo's Pochero – Casa de comida caseira de Cebu em funcionamento desde 1969, famosa pelo pochero, um ensopado de mocotó bovino, e incluí…

Roteiros

• Melhores Ilhas das Filipinas em 14 Dias – Partindo de Manila, passando por Coron, El Nido, Bohol e o sul de Cebu: roteiro de duas semanas para a primeira visita.
• Sul de Cebu e Bohol em 7 Dias – Cidade antiga de Cebu, Moalboal, Kawasan e Oslob, e depois a travessia para Bohol: o clássico combinado.
• Travessia Lenta pelas Visayas Centrais em 10 Dias – De Cebu para o sul, passando por Dumaguete, Apo e Siquijor até Bohol: roteiro de mochileiro entre ilhas.
• Norte de Cebu: Duas Ilhas, Praias de Areia Branca e Mergulho em 7 Dias – Vida calma em Bantayan, com praias de areia branca, e mergulho em Malapascua para ver tubarões-raposa.