CUCINA.eat Osteria

CUCINA.eat

Osteria moderna ao lado do mercado San Benedetto, que também é loja de vinhos e utensílios de cozinha; o cardápio muda diariamente conforme o mercado e tem boa relação custo-benefício.

Fica na Piazza Galilei, perto do mercado San Benedetto, e reúne osteria, vinhos, mercearia e loja de utensílios de cozinha. A cozinha fica no centro do espaço, e é possível sentar no balcão para ver o chef trabalhar. O cardápio é curto e muda diariamente conforme as compras do mercado, misturando tradição sarda e combinações criativas; já teve, por exemplo, fregola com ovas de abobrinha e ravióli de burrida. O guia Michelin a considera um dos restaurantes de melhor custo-benefício da cidade, com boa carta de vinhos. Os clientes relatam cerca de 20–30 euros por pessoa. Em dias movimentados, convém reservar por telefone.

Horário

Varia conforme a fonte: o guia Michelin indica terça a sábado 12h–15h30, outra fonte indica também jantar de quarta a sábado; domingo e segunda fechado; confirmar por telefone

Guia Michelin · Do mercado, da estação · Ótimo custo-benefício

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