Casa Pancho
Bar de petiscos aberto em 1958 na Calle San Lorenzo, famoso pela morcela e pelo petisco cojonuda com ovo de codorniz.
Localizado na Calle San Lorenzo, 13–15, aberto em 1958, diz-se o berço do célebre petisco cojonudo de Burgos: pão com ovo de codorniz, pimentão e chouriço espanhol; trocando o chouriço por morcela, obtém-se a versão cojonuda. Também se recomendam mexilhão-tigre, morcela e cogumelos. Petiscos a partir de cerca de 1,70 €; o menu do almoço nos dias úteis custa cerca de 14–15 €; no andar de cima há um restaurante mais formal. O balcão costuma estar muito cheio e não há sistema de filas, por isso é preciso chamar o empregado. A morcela também pode ser levada para casa.
Horário
Segunda a sexta 10:00–23:30; sábado 10:30–23:30; domingo 11:00–23:30
Atrações próximas
- Calle San Lorenzo
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- Igreja de San Gil Abad
- Casa del Cordón
- Estátua equestre de El Cid
- Ponte de San Pablo
- Catedral de Burgos