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Restaurante Michelin Bib Gourmand de pequenos pratos mediterrânicos em North Street, com ingredientes britânicos e boa relação qualidade-preço.
Localizado no número 81 da North Street, no bairro de Bedminster, na margem sul, foi aberto em 2022 por Mark Chapman, antigo chef executivo da Gambas/Bravas, e pela mulher, Karen. Usa ingredientes britânicos em pequenos pratos de estilo mediterrânico. Pratos característicos: canelé salgado sazonal com queijo de cabra, alcachofra à romana, ombro de porco ibérico com salada de pão e espaguete com amêijoas de Dorset e poutarga. Desde 2023 recebe anualmente o Bib Gourmand do Michelin e, em 2026, foi eleito o melhor restaurante de Bristol nos National Restaurant Awards. O preço médio é de £35–50 por pessoa; convém reservar. A partir do centro, de autocarro ou a pé, são cerca de 25 minutos.
Horário
Seg 17:00–22:00; ter a qui 12:00–15:00 e 17:00–22:00; sex e sáb 12:00–22:00; dom fechado
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