Riverine Rabbit
Restaurante de balcão com apenas uma dezena de lugares em Stirchley, que mistura sabores sul-africanos e asiáticos e é recomendado pelo Bib Gourmand do Michelin.
O Riverine Rabbit é dirigido por Ash e Erin, começou como restaurante pop-up e, em 2024, instalou-se na Pershore Road, em Stirchley, na zona sul da cidade. Tem apenas 12 a 14 lugares junto ao balcão; Ash cozinha à vista na cozinha aberta e explica os pratos. A ementa muda quase todos os dias, com influências da sua terra natal, a África do Sul, e de sabores asiáticos como o tom yum e o furikake de nori. Está recomendado pelo Bib Gourmand do Michelin, e Ash recebeu o Prémio Jovem Chef Michelin 2025. Há dois menus, entre £39 e £69 por pessoa. Os lugares são muito poucos, por isso é obrigatória a reserva. A cortina da entrada costuma estar corrida, por isso convém procurar com atenção.
Horário
Segunda a sexta, 18:00–22:30; sábado e domingo, fechado
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