세비체 바
Ceviche Bar
미쉐린 빕 구르망에 등재된 라틴아메리카 레스토랑으로, 다양한 세비체와 피스코 사워가 대표적이며 활기찬 분위기를 자랑합니다.
문화과학궁전 인근의 도심 트바르다 거리 4호에 위치해 있으며, 아르헨티나 출신 셰프이자 오너인 마르틴 히메네스 카스트로가 운영하는 곳으로 2026년에도 미쉐린 빕 구르망에 이름을 올렸습니다. 메뉴는 다양한 세비체와 참치 카르파초를 중심으로 하며, 엠파나다와 숯불 구이 스테이크도 선보입니다. 주류 중에서는 피스코 사워가 인기가 많고, 페루와 일본 식재료를 접목한 니케이 칵테일 리스트도 갖추고 있습니다. 모던한 인테리어와 활기찬 분위기가 돋보이며, 때때로 DJ 공연이 열리기도 합니다. 플랫폼마다 제시된 평균 소비액의 차이가 크나, 실제 고객 피드백에 따르면 1인당 약 160-180즈워티 선입니다.
운영 시간
월-금 12:00-23:00, 토 14:00-23:00, 일 14:00-21:00 (레스토랑 공식 홈페이지 기준, 일부 플랫폼 정보와 다를 수 있음)