알부페라
L'Albufera
벼논으로 둘러싸인 해안 담수 석호로, 전통 평저선을 타고 석양을 본 뒤 팔마르 마을에서 정통 파엘리아를 맛볼 수 있습니다.
알부페라 호수는 발렌시아 남쪽 약 10~15킬로미터에 있으며, 스페인에서 가장 큰 담수호 중 하나입니다. 바다와는 소나무 숲이 있는 모래섬으로 나뉘어 있으며, 1986년에 자연공원으로 지정되었습니다. 호수 주변은 넓은 논이며, 이곳에서 나는 볶음밥용 쌀 ‘봄바(Bomba)’가 발렌시아 파엘리아의 핵심입니다. 파엘리아는 바로 이 호숫가 농부와 어부들의 부엌에서 탄생했습니다. 가장 대표적인 체험은 해 지기 전에 호숫가 선착장(엘 팔마르 마을이나 El Saler 근처 선착장 등)에서 전통 목선 ‘알부페렌크(albuferenc)’를 타고 호수를 도는 것입니다. 약 30~45분 걸리며 1인당 약 5~6유로이고, 석양이 호수에 잠기고 왜가리와 홍학이 날아다니는 모습을 볼 수 있습니다. 겨울에는 철새가 많습니다. 엘 팔마르 마을(El Palmar)은 운하로 둘러싸여 있고 식당이 즐비하며, 정통 발렌시아 파엘리아(닭고기·토끼고기 버전)와 장어와 감자가 들어간 매콤한 수프 ‘알 이 페브레(All i pebre)’를 추천합니다. 파엘리아는 2인 이상부터 주문할 수 있고, 조리에 약 30~40분 걸립니다. 교통: 시내에서 25번 버스를 타면 약 40~60분 만에 엘 팔마르에 도착하지만 배차가 적으니 막차 시간에 유의하시기 바랍니다. 택시를 이용하거나 일몰 유람선 투어에 참가할 수도 있으며, 자가용으로는 약 25분 걸립니다.
운영 시간
종일; 유람선 약 10:00~일몰까지