로스 단산테스
Los Danzantes Oaxaca
개업 25주년을 맞이한 야외 안뜰 명소로, 2026 미쉐린 1스타를 획득했으며 몰레 플래터와 자체 양조 메스칼로 유명합니다.
보행자 전용 도로인 마세도니오 알칼라(Macedonio Alcalá) 403호 안뜰에 위치한 곳으로, 약 25년간 운영되어 온 와하카의 유서 깊은 레스토랑입니다. 야외 안뜰에서 식사를 즐길 수 있으며 서비스가 정중합니다. 미쉐린은 이곳의 소스 제조 기술을 높이 평가하고 있으며, 특히 몰레 플래터와 취한 소스(drunk sauce)를 곁들인 돼지갈비가 유명합니다. 채소는 도시 북부에 위치한 자체 유기농 채소밭에서 재배하며, 칵테일은 자체 생산한 메스칼로 제조합니다. 매일 13:00부터 22:30까지 영업하며 카드 결제가 가능합니다. 레스토랑에서 직접 예약을 받으며, 저녁 시간대에는 사전 예약을 권장합니다. 중앙 광장이나 산토 도밍고 교회에서 보행자 전용 도로를 따라 걸어가면 바로 나오며, 미쉐린 가격대는 $$$입니다.
운영 시간
매일 13:00-22:30