라 오야
La Olla
셰프 필라르 카브레라가 20년 이상 운영해 온 미쉐린 빕구르망 선정 홈스타일 와하카 요리 전문점으로, 채식 옵션이 다양합니다.
셰프 필라르 카브레라(Pilar Cabrera)가 이 레스토랑과 요리 학교를 20년 넘게 운영해 왔으며, 미쉐린으로부터 와하카 전통 요리의 수호자라는 평가를 받으며 2026년 빕구르망에 등재되었습니다. 매장은 소박한 분위기로 레포르마(Reforma) 402호에 위치해 있으며, 산토 도밍고 교회에서 약 두 블록 거리입니다. 먼저 옥수수 플래터를 주문하고, 메인 요리로 블랙 몰레를 맛보는 것을 추천합니다. 채식 옵션도 다양하게 준비되어 있으며 오후에는 오늘의 코스 메뉴도 제공합니다. 화요일부터 일요일까지 점심 및 저녁 영업을 하며, 마감 시간은 정보원에 따라 21:00에서 22:00 사이로 상이합니다. 월요일은 휴무입니다. 카드 결제가 가능하며 가격대는 $$입니다. 블랙 몰레 단품은 약 290페소입니다.
운영 시간
화요일~일요일 12:00~약 21:30 (정보원에 따라 21:00-22:00로 상이함), 월요일 휴무