샐리스 아피자

Sally's Apizza

1938년에 문을 연 노포 숯불 피자집으로, 프랭크 페페와 길 하나를 사이에 두고 경쟁합니다. 토마토 파이와 여름 한정 토마토 피자로 유명합니다.

샐리스는 프랭크 페페의 조카 샐 콘솔레가 1938년에 세웠습니다. 두 가게는 모두 우스터 스트리트에 있어 ‘피자 대결’이 뉴헤이븐 음식의 화제입니다. 같은 석탄 가마로 얇고 바삭한 도우를 굽는데, 대표 메뉴는 토마토 파이(tomato pie)입니다. 단순하지만 늦여름에는 신선한 토마토를 쓴 한정 메뉴가 나옵니다. 여러 미국 대통령과 유명 인사들이 찾았던 곳입니다. 좌석이 적고 대기 시간이 길므로, 온라인으로 미리 대기 번호를 받거나 평일에 방문하시기를 권장합니다.