터미널 1

Terminal #1

푸르셀 형제가 오픈한 가스트로 비스트로로, 오래된 와인 창고를 개조하여 산업적인 감각이 돋보이며 점심 가격이 비교적 합리적입니다.

마르셰 뒤 레즈(Marché du Lez) 마켓 내에 위치해 있으며, 푸르셀 형제가 오래된 와인 창고를 개조하여 돌, 철제, 목재가 어우러진 새로운 인더스트리얼 풍의 넓은 공간을 완성했습니다. 스스로를 '가스트로 비스트로'라 부르며 미쉐린 가이드에도 등재되었습니다. 메뉴는 현지 제철 식재료를 기반으로 세계 각지의 풍미를 가미했으며, 농어, 도미, 볼락 수프(락피시 수프), 오징어 구이 등이 자주 등장합니다. 공식 홈페이지 기준 점심 2코스는 36유로, 3코스는 48유로이며, 디저트로는 형제의 시그니처인 초콜릿 케이크가 있습니다. 구시가지에서 약 3km 떨어져 있어 택시나 자전거로 이동하는 것이 좋으며, 일요일은 점심만 영업하므로 예약을 권장합니다.