카페 시크
Café Sjiek
1982년에 오픈한 예케르콰르티르(Jekerkwartier)의 유서 깊은 식당 스타일 카페로, 말고기로 만든 새콤달콤한 스튜와 림뷔르흐 풍미의 프랑스 요리로 유명합니다.
예케르콰르티르의 신트 피터르스트라트(Sint Pieterstraat)에 위치해 있으며, 1982년부터 영업을 이어오고 있습니다. 미쉐린 가이드에서는 이곳의 프랑스식 메뉴에 림뷔르흐 지역의 풍미가 가미되어 있다고 소개합니다. 대표 메뉴는 말고기를 사용해 새콤달콤하게 끓여낸 스튜인 '주르블레이스(zoervleis)'로, 식초, 진저브레드, 양파, 사과, 사과 시럽으로 소스를 만듭니다. 또한 가이드에서는 게살 칵테일, 동굴 버섯 페이스트리, 라즈베리 밀푀유 등도 언급하고 있습니다. 매장 내 테이블이 많지 않고 예약을 받지 않아 주말 저녁에는 대기가 길어질 수 있으니 일찍 방문하시거나 바에서 가볍게 한잔하며 기다리시는 것을 추천합니다. 여름철에는 길 건너편 시립공원에 테라스 석이 마련됩니다. 메인 요리는 약 22-28유로 선입니다.
운영 시간
월~목요일 16:00-22:00, 금~일요일 12:00-22:00 (미쉐린 가이드 기준이며, 일부 플랫폼의 정보와 다를 수 있습니다)