라 마르
La Mar Cebichería
가스통 아쿠리오(Gastón Acurio) 셰프 계열 of 점심 전문 세비체 명가로, 리마에서 세비체를 맛보기 위한 필수 코스 중 하나입니다.
스타 셰프 가스통 아쿠리오가 이끄는 유명 레스토랑으로, 미라플로레스 Av. Mariscal La Mar 770에 위치하며 점심 시간대에만 영업합니다. 10여 가지가 넘는 다양한 세비체 메뉴를 비롯해 티라디토, 해산물 볶음밥, 문어 꼬치구이, 생선 한 마리 요리 등을 선보입니다. 처음 방문하시는 분은 세 가지 맛을 한 번에 비교할 수 있는 삼색 세비체 플래터를 추천하며, 약 40여 종의 피스코 음료와 곁들이기 좋습니다. 대부분의 출처에 따르면 예약을 받지 않아 피크 타임에는 약 2시간 정도 대기할 수 있으므로, 정오 이전에 도착하거나 13:00-14:00 시간대를 피해서 방문하시는 것이 좋습니다. 1인당 평균 비용은 약 S/90에서 130입니다. 영업시간은 출처마다 약간의 차이가 있으므로 목요일과 금요일 마감 시간은 매장에 직접 확인하시기 바랍니다.
운영 시간
월요일~목요일 12:00-17:00, 금요일 12:00-19:00, 토요일~일요일 11:30-17:30 (점심 영업만 제공)