이솔리나
Isolina Taberna Peruana
바랑코에 위치한 크리올 스타일의 선술집으로, 가정식 풍미와 엄청난 양을 자랑하는 전통 찜 요리로 유명합니다.
2015년 호세 델 카스티요(José del Castillo) 셰프가 창립한 곳으로, 바랑코 Av. San Martín 101 부근에 위치해 있습니다. 셰프의 어머니로부터 전수받은 페루 전통 가정식 맛으로 유명하며, 라틴 아메리카 베스트 50 레스토랑에 선정되어 2021년에는 24위에 올랐습니다. 단품 메뉴로 운영되는 선술집 스타일로 카우카우(내장탕), 돼지갈비 구이, 소갈비 찜 및 다양한 내장 요리가 대표적입니다. 양이 매우 많으므로 두 명이 방문할 경우 하프 사이즈(반 접시)로 먼저 주문하시는 것을 추천합니다. 1인당 평균 비용은 약 S/70에서 140이며, 성수기에는 사전 예약을 권장합니다. 토요일과 일요일에는 아침 식사도 제공합니다. 일요일 마감 시간은 출처마다 다르므로 방문 전에 확인하시기 바랍니다. 바랑코 중심가에서 도보로 이동 가능합니다.
운영 시간
월요일~수요일 12:00-22:00, 목요일~금요일 12:00-23:00, 토요일 9:00-11:00, 12:00-23:00, 일요일 9:00-11:00, 12:00-19:00