뉴만
Nüman
미쉐린 빕 구르망에 선정된 북유럽풍 작은 식당으로, 제철 현지 식재료를 뜻밖의 조합으로 내놓으며 가격도 합리적입니다.
구시가 가장자리 네무나스 거리의 오래된 건물에 있으며, 분위기가 편안하고 실내는 밝고 따뜻합니다. 2026년 미쉐린 가이드에 빕 구르망으로 이름을 올렸고, 팀은 서비스상도 받았습니다. 메뉴는 계절에 따라 바뀌며, 가이드는 오리고기 만두, 야생 당근을 곁들인 구운 오리 가슴살, 도넛 디저트를 언급했습니다. 격식 있게 드시고 싶다면 ‘여섯 접시 저녁’ 코스를 고를 수 있으며, 수요일은 구운 고기의 밤입니다. 저녁에만 영업하고(토요일은 15시부터), 공식 웹사이트나 전화로 예약하시기를 권합니다. 구시가에서 걸어갈 수 있습니다.
운영 시간
화~목 17:00~22:00, 금 17:00~23:00, 토 15:00~23:00, 일·월 휴무