바이서 복
Weisser Bock
올드타운 동명 호텔 내에 위치한 미쉐린 가이드 등재 레스토랑으로, 목재 패널로 장식된 고풍스러운 객실에서 3~6코스 메뉴와 단품 요리를 제공합니다.
올드타운 그로세 만텔가세(Große Mantelgasse) 24번지의 동명 호텔 내에 위치해 있으며, 미쉐린 가이드에 수록된 곳입니다. 전통적인 목재 패널 벽과 오래된 사진들로 꾸며진 아늑한 분위기이며 테라스를 갖추고 있고, 와인 리스트는 가이드로부터 좋은 평가를 받았습니다. 3~6코스 세트 메뉴와 단품 요리를 제공하며, 미쉐린 페이지에서는 앤초비, 브리오슈, 캐비아를 곁들인 비프 타르타르와 야생 브로콜리, 케이퍼를 곁들인 터봇(대형 가자미) 요리를 언급하고 있습니다. 여러 출처에 따른 코스 가격은 약 70~120유로 선이며, 일부 고객들은 양이 다소 적다고 평가합니다. 저녁 영업만 하며 일요일과 월요일은 휴무입니다. 전화나 OpenTable을 통해 예약할 수 있습니다. 하우프트슈트라세와 네카어강 사이에 위치해 있어 도보로 쉽게 갈 수 있습니다.
운영 시간
화요일~토요일 17:30-23:00, 일요일 및 월요일 휴무