슈니첼방크
Weinstube Schnitzelbank
19세기 통 제조업 작업장을 개조해 만든 선술집으로, 오래된 작업대 옆에 앉아 자우마겐(Saumagen)을 먹으며 잔으로 제공되는 현지 와인을 즐길 수 있습니다.
올드타운 바우암츠가세(Bauamtsgasse) 7번지의 좁은 입구 뒤에 숨겨진 이곳은 1882년 통 제조업 작업장이었던 곳으로, 식탁은 오래된 작업대를 개조해 만들었습니다. 어두컴컴한 조명 아래 오래된 소품들이 가득하며, 1992년부터 슈스터(Schuster) 가문이 운영하고 있습니다. 대표 메뉴는 팔츠식 자우마겐, 수제 간 완자, 바삭한 슈니첼, 치즈 올챙이국수이며 와인은 4분의 1리터 단위로 제공됩니다. 매장이 협소하여 17시 오픈 직후 금방 만석이 된다는 후기가 있으므로, 일찍 방문하거나 예약하는 것을 권장합니다. 1인당 예산은 약 20~30유로입니다. 대학 광장(Universitätsplatz)과 하우프트슈트라세 인근에 위치해 있어 도보로 쉽게 갈 수 있습니다.
운영 시간
월요일~금요일 17:00-22:00, 토요일~일요일 12:00-22:00 (주방은 21:00까지)