나사우 레스토랑

Restaurant Nassau

프린선호프 호텔 안의 미쉐린 1스타 레스토랑으로, 2026년에 별을 받았으며 시내 중심에서 여러 해 만에 처음 나온 별점 레스토랑입니다.

마르티니 교회 맞은편 프린선호프 호텔에 있으며, 과거 나사우 공의 침실이었던 공간에 수백 년 된 목재 천장과 모자이크 바닥을 그대로 살렸습니다. 창밖으로는 프린선 정원이 보입니다. 셰프 크리스티안 더 프리스는 북부 특산물, 특히 바든해 식재료를 중시하며, 요소를 절제하고 채소를 강조합니다. 독일 와인 리스트도 특색이 있습니다. 단품 주문이나 5~7코스 제철 코스를 고를 수 있습니다. 저녁에만 영업하며 사전 예약이 필요합니다. 중앙역에서 도보 약 15분 거리입니다.