하나사토 일식

Hanasato

미쉐린 가이드에 실린 전통 와쇼쿠 레스토랑으로, 코스와 단품 모두 예약 시 미리 주문해야 합니다.

매장은 눈에 띄지 않는 편이며, 전통 와쇼쿠에 집중해 재료 본연의 맛과 섬세한 간을 중시합니다. 6코스 세트 또는 단품을 고를 수 있지만, 모두 예약 시 미리 주문해야 합니다. 사시미는 갓 간 와사비와 함께 나오고, 차왕무시에는 복합 육수를 사용하며, 샤브샤브도 준비되어 있습니다. 게뎀프테 쥐더디프에 있으며 그로테 마르크트(대시장)에서 도보로 약 5분 거리입니다. 저녁에만 영업합니다.