귈뤼오울루

Gaziantep Baklavacıları

바클라바의 발상지에서 갓 나온 피스타치오 바클라바를 맛볼 수 있으며, 귈뤼오울루와 초짝은 현지의 유명 노포입니다.

가지안테프의 피스타치오 바클라바는 유럽연합 지리적 표시 보호를 받고 있으며, 얇은 겹겹의 파이 반죽에 현지산 피스타치오가 가득 들어 있습니다. 귈뤼오울루 가문은 1871년부터 가게를 운영해 왔으며, 시내 중심에 여러 지점이 있습니다. 초짝 등도 현지인들이 추천하는 명가입니다. 아침에는 아이스크림을 곁들인 따뜻한 바클라바나 카이막 소를 넣은 쿠키를 맛보시기 좋습니다. 카이막은 진한 우유 크림입니다. 무게 단위로 판매하며, 진공 포장된 제품을 사서 가져가실 수 있습니다. 좌표는 귈뤼오울루 시내 지점 기준입니다.