원루 주하오

文儒九号闽菜馆

삼방칠항 원루방 입구의 명청대 고택에 자리 잡은 푸젠 요리 전문점으로, 2년 연속 푸젠 미쉐린 1스타를 획득하였으며 전통 푸젠 연회 요리에 강점이 있습니다.

레스토랑은 삼방칠항 원루방 56호에 위치해 있으며, 퉁후로 골목 입구와 인접해 있습니다. 명청 시대의 고택 정원을 개조하여 기존 건축의 디테일을 잘 보존하고 있습니다. 미쉐린 가이드에서 2회 연속 1스타를 부여하며 홍조 소스 소라 슬라이스(단짜오샹뤄피안)와 해산물과 함께 먹는 수제 인절미를 언급했습니다. 불도장과 닭고기 육수 개조개 스프(지탕촨하이방)도 자주 찾는 메뉴입니다. 헤드 셰프는 30년 이상의 경력을 자랑합니다. 플랫폼 기준 1인당 평균 예산은 약 318위안이며, 해산물 메인 요리와 불도장을 주문하면 가격이 훨씬 높아집니다. 공식적인 연회에 적합하며 전화 예약을 권장합니다. 삼방칠항에서 도보로 이동 가능하며, 매장 입구 맞은편에 주차장이 있습니다.