민스푸
闽食府
우쓰루에 위치한 해산물 민차이 전문점으로, 2026년 미쉐린 빕 구르망에 선정되었습니다. 수족관에서 활해산물을 직접 골라 요리해 주며, 굴전(하이리빙)이 가장 인기 있습니다.
민스푸는 구러우구 우쓰루 173호 신화푸 광장 A동 2~3층에 위치해 있으며, 활해산물과 현지 요리로 유명합니다. 매장 내에 전통적인 메뉴판이 없으며, 손님이 해산물 수족관과 쇼케이스에서 식재료를 직접 고른 뒤 직원과 조리 방법을 상의하여 주문합니다. 새우, 게, 조개류, 소라 등이 흔히 쓰입니다. 미쉐린이 추천한 대표 메뉴인 굴전(하이리빙)은 굴이 알차고 겉이 바삭합니다. 플랫폼에는 리치육(리즈러우), 돼지간 볶음(난젠간), 홍조 소라 슬라이스(단짜오뤄피안) 등도 등록되어 있습니다. 1인당 평균 소비액은 약 130위안입니다. 2025년 초 언론 보도에 따르면 매장 내 해산물 가격이 명확히 표시되어 있지 않은 경우가 있으니, 주문 전에 가격을 먼저 확인하시는 것이 좋습니다. 단체 모임에 적합하며, 전화 예약이 필요합니다.
운영 시간
정확한 영업시간이 확인되지 않으니, 방문 전 0591-87805737로 전화하여 확인하시는 것을 권장합니다.