프로토 피시 레스토랑
Riblji restoran Proto
1886년에 설립된 올드타운의 유서 깊은 해산물 전문점으로, 미쉐린 가이드에 수록되었으며 숯불 문어 구이와 신선한 생선 요리로 유명합니다.
1886년에 문을 연 이곳은 올드타운 시로카(Široka) 거리와 바라(Vara) 거리가 만나는 곳에 위치해 있으며, 길가 테라스, 실내 홀, 그리고 2층 테라스를 갖추고 있습니다. 미쉐린 가이드는 특히 2층 테라스를 추천합니다. 메뉴는 당일 잡은 신선한 생선, 대하, 숯불 문어 구이를 중심으로 하며, 현지 채소밭에서 기른 유기농 채소를 곁들입니다. 고미요(Gault&Millau) 가이드에서는 문어 샐러드와 말리 스톤식 구운 굴 요리도 언급했습니다. 디저트로는 두브로브니크식 캐러멜 푸딩인 로자타(rožata)를 놓치지 마시기 바랍니다. 미리 전화로 예약하시는 것을 권장합니다. 1인당 예산은 약 50-100유로 선이며, 필레 문에서 메인 거리인 스트라둔을 따라 도보로 몇 분이면 도착할 수 있습니다.
운영 시간
매일 11:00-22:00