라 그루타 레스토랑 (에스카라)
La Gruta
에스칼라 구시가지 돌집에서 운영하는 '시장 비스트로 요리' 레스토랑으로, 프랑스 전통과 지중해 식재료를 결합했으며 코스의 가성비가 좋습니다.
에스칼라 시내 중심의 오래된 돌집 안에 여러 개의 식사 공간과 안뜰 테라스가 있습니다. 프랑스 출신 셰프 파브리스 세자르와 그의 아내 몬세 카르네가 함께 운영하며, 친근한 가격에 고급 요리를 선보이는 '시장 비스트로 요리'를 내세웁니다. 프랑스 전통과 국제적인 요소를 융합했으며 지역 지중해 식재료를 사용합니다. 비스트로노믹, 델 셰프, 데스코베르타 등 여러 코스가 있고, 일부 메뉴는 정해진 가격으로 단품 주문도 가능합니다. 미쉐린 비브 구르망 추천을 받았습니다. 매년 12월 8일부터 다음 해 3월 8일까지 문을 닫습니다.
운영 시간
화~토 12:30~15:00, 20:00~22:00 (주방 기준), 일·월요일 휴무, 12월 8일~3월 8일 휴업