엘스 티나르스 레스토랑

Els Tinars

미쉐린 1스타를 받은 전통 농가 레스토랑으로, 파라모스 어시장의 해산물과 지역 식재료로 전통 카탈루냐 요리를 선보입니다.

라고스테라에서 산 펠리우 데 기숄스로 이어지는 도로변의 리모델링한 농가에 있습니다. 해안에서 차로 약 15분 거리이며 여름에는 정원 테라스가 있습니다. 셰프 마르크 가스콘스가 주방을 맡고 누나 엘레나가 홀을 담당합니다. 메뉴는 계절에 따라 바뀌는 전통 카탈루냐 단품 요리가 중심이며, 생선은 파라모스 경매 시장에서 들여옵니다. 계절별 단기 세트와 시식 코스도 있습니다. 대표 메뉴는 곁들임이 계절에 따라 바뀌는 파라모스 붉은 새우 타르타르입니다. 미쉐린 1스타이며, 전화나 공식 홈페이지로 예약해야 합니다. 자가용 이용 시 주차장이 있습니다.