카사마르 레스토랑

Casamar

리아프랑크 만 위 언덕의 가족 경영 호텔 레스토랑으로, 바다가 내려다보이며 혁신을 더한 전통 지중해 요리를 선보입니다.

칠십 년 넘게 대를 이어 운영된 가족 호텔 카사마르(Hotel Casamar)에 속해 있으며, 리아프랑크 해변 위쪽 높은 곳에 있어 전망이 탁 트여 있습니다. 셰프 킴 카셀랴스는 전통 요리와 지중해 요리를 바탕으로 창의적인 기법과 현지 풍미를 더합니다. 단품 메뉴에는 해산물 파에야 전용 코너가 있고, 푼타 덴 블랑(Punta d'en Blanc)과 시식 두 가지 코스가 있습니다. 화이트 아스파라거스 홀랜다이즈 소스, 숙성 돼지 갈비, 캐비아를 얹은 바삭한 쌀 과자 등을 맛볼 수 있습니다. 미쉐린 가이드에 소개되었으며, 월·화요일은 휴무이므로 미리 예약하는 것을 추천합니다.