에셰 빌라 레스토랑
Restaurant Villa Esche
앙리 반 데 펠데가 설계한 아르누보 빌라의 마차 보관소에 자리한 레스토랑으로, 미슐랭 추천을 받았으며 제철 현대 요리와 정원 테라스를 함께 즐길 수 있습니다.
빌라 에셰는 1903년 앙리 반 데 펠데가 설계했으며, 현재는 박물관입니다. 레스토랑은 원래 마차 보관소 자리에 있어 밝고 우아하며, 별장 정원을 내려다볼 수 있습니다. 2026 미슐랭 가이드에 선정되었고, 팔스타프 86점, 슐렘머 아틀라스 2.5 스푼을 받았습니다. 셰프 루카스 잔더는 국제적 요소와 지역 풍미를 결합한 프랑스식 제철 요리를 선보입니다. 4코스 세트와 단품 메뉴가 있으며, 통 바닷가재 꼬리, 송어알과 사프란 버터 소스를 곁들인 강꼬치고기, 지역 니더뷔르슈니츠산 소고기 숯불 구이 등이 있습니다. 점심에는 가격이 합리적인 일일 특선도 있습니다. 메인 요리는 약 22~43유로, 세트는 95유로부터이며 저녁에는 예약을 권합니다. 시내 남서쪽 카펠렌베르크에 있으며, 전차로 인근까지 가실 수 있습니다.
운영 시간
화~목 11:30~15:00; 금·토 11:30~15:00, 저녁은 22:00까지; 일·월 휴무 (공식 웹사이트 기준)